Соя в детском рационе: за и против

Расскажи о нас :
Мама Юля | 26.08.2015 | 296

В составе многих продуктов для детского питания (каши, консервированное фруктовое и овощное пюре) содержится соя. Зачем ее добавляют и как она влияет на детский организм?

Продукты из сои

Загадочная соя

Соя стала популярным продуктом еще в 3 тысячелетии до нашей эры. Уже в те времена люди оценили ее хорошую урожайность, высокое содержание белка, железа, калия, кальция, витаминов группы В и других важных полиненасыщенных жирных кислот.

В соевых бобах содержится огромное количество белка. Именно это свойство продукта сделало его таким популярным – ведь он может заменить мясо и молоко. Вот почему сою рекомендуют для питания аллергикам или людям, по разным причинам отказавшимся от мяса.

Мнение сторонников сои

Соевые продукты гораздо дешевле тех, которые они заменяют. Конечно, лучше купить аппетитные соевые котлетки по цене втрое ниже, чем их натуральный мясной прототип.

Кроме того в сое содержится огромное количество веществ, благотворно влияющих на человеческий организм, например, соевый лецитин, генистин, фетиновые кислоты, изофлавоноиды.

Не может не впечатлять и то разнообразие соевых продуктов, которое сегодня можно увидеть на прилавках.

Японцы утверждают, что регулярное применение сои снижает риск раковых заболеваний.

Японцы утверждают, что регулярное применение сои снижает риск раковых заболеваний.

Мнение противников сои

Противники сои уверены, что те же активные вещества, которые были перечислены выше, оказывают и негативное влияние на организм даже взрослого человека, не говоря уже о ребенке.

Например, изофлавоноиды значительно снижают репродуктивную функцию организма. Когда вы даете грудничку-аллергику соевое молоко, вы избавляете его от аллергических реакций. Но в то же время вы пополняете его организм таким количеством изофлавоноидов, действие которых равняется действию 5 (!) противозачаточных таблеток. Стоит ли говорить о том, что регулярное применение этого продукта способно привести к бесплодию.

Крысы, которых кормили ГМ-соей, чаще умирают, обладают пониженным весом и ослабленным общим состоянием.

Крысы, которых кормили ГМ-соей, чаще умирают, обладают пониженным весом и ослабленным общим состоянием.

Фитиновые кислоты содержатся не только в сое, но и в других бобовых продуктах. Однако в сое их особенно много. При этом они известны тем, что блокируют поступление в организм многих полезных веществ (кальций, железо, магний, цинк, магнезия). Со временем соевая диета приводит к развитию остеопороза.

Но самый важный козырь в рукаве противников сои – качество современного продукта. Сегодня он практически повсеместно выращивается в генетически модифицированном виде.

Многие производители твердят о пользе этого продукта для детского и взрослого питания. Необходимо понимать, что они получают от этого прямую выгоду, используя более дешевые аналоги продуктов-прототипов.

Многие производители твердят о пользе этого продукта для детского и взрослого питания. Необходимо понимать, что они получают от этого прямую выгоду, используя более дешевые аналоги продуктов-прототипов.

ГМО-продукты производятся путем искусственного введения гена, который по природе не предназначен этому продукту. Например, растения таким образом становятся устойчивыми к насекомым и гербицидам. На сегодняшний день более 90% соевых посевов – трансгенные.

Во многих странах мира запрещен посев ГМ-сои, но этот продукт можно спокойно ввозить в страну.

При покупке товаров для детского питания обращайте внимание на информацию на упаковке. По закону производитель в обязательном порядке должен указывать, имеется ли в продукте трансген.

В изначальном виде соевые бобы непригодны для еды. Возможно, таким образом природа сама дает нам знак, что не стоит употреблять их в пищу.

В изначальном виде соевые бобы непригодны для еды. Возможно, таким образом природа сама дает нам знак, что не стоит употреблять их в пищу.

Родителям придется самостоятельно решать, вводить ли в рацион малыша соевые продукты. Но перед этим лучше все-таки принять во внимание факты. В любом случае старайтесь кормить малыша максимально натуральными продуктами с наименьшей степенью обработки.

lanakhvorostova : Девочка с молоком на поле
6.07.2015 394 

5 вопросов о молоке для крохи

Польза грудного молока неоспорима. Но бывают случаи, когда грудное вскармливание невозможно или противопоказано грудничку. Можно ли заменить его коровьим? Так ли оно полезно и когда от него стоит отказаться?

shalamov : мама с малышом в магазине
25.05.2015 249 
Пищевая аллергия: чем кормить малыша?
BestPhotoStudio : девочка ест шашлык
28.05.2015 1051 
Аллергия на мясо: чем кормить ребенка?
belchonock : Суп с фрикадельками
30.07.2015 4177 
Фрикадельки – идеальная форма белка для малыша!
comments powered by HyperComments
Ещё одну историю

teresaterra : овощи

Готовим первый прикорм сами

Елена Тимофеевна

Когда родился мой малыш, я решила сама готовить первый прикорм. Мне казалось, что нет ничего проще: отварить, измельчить блендером, покормить. Так и вышло! Лучший первый прикорм – детские пюре, приготовленные из натуральных продуктов, без добавок и консервантов.

http://keepinitkind.com/: суп-пюре

Секреты маминой кухни: самые быстрые и вкусные супчики

Евгения Смирнова

Мой муж не ест супы. Его мама не приучила. Поэтому своих малышей я начала кормить супами рано: очень хотелось, чтобы они их полюбили. Есть у меня в закладках несколько замечательных детских рецептиков, которые в нашей семье идут «на ура».

BlueOrange Studio: мама с малышом в магазине

Как питание ребенка влияет на развитие его мозга

Наталья Богодяж

Развитие детского мозга начинается с самых первых дней беременности. Примерно на третьей неделе у плода явно различаются 3 основные части мозга, а к концу беременности (примерно за месяц до родов) он вполне развит.

http://i.huffpost.com/:

Аллергия на молоко или недостаток ферментов?

Юлия Косован

Нередко у детей с подозрением на аллергию на молоко в действительности оказывается ферментная недостаточность. Как отличить эти заболевания, рассказывает Юлия Косован, детский аллерголог.

Copyright © ООО «Издательский дом «Толока». Все права защищены.