Как питание ребенка влияет на развитие его мозга

Расскажи о нас :
Наталья Богодяж | 29.03.2016 | 2857

Развитие детского мозга начинается с самых первых дней беременности. Примерно на третьей неделе у плода явно различаются 3 основные части мозга, а к концу беременности (примерно за месяц до родов) он вполне развит.

мама с малышом в магазине

Безусловно, на развитие малыша влияет множество факторов. Одним из важных является питание. И беременной необходимо правильно питаться уже на ранних сроках.

Ученые Техасского университета (США) провели исследования, в результате которых замечена четкая связь между несбалансированным питанием матери во время беременности и низкой успеваемостью и плохим поведением ребенка в будущем. Если беременная не получает необходимого количества питательных веществ на ранних сроках, это отрицательно сказывается на формировании клеточных связей в головном мозге, на делении клеток, на уровне фактора роста у плода.

Так с чего же начать?

Правильное питание во время беременности

В идеале пересмотреть свой рацион нужно еще на стадии планирования беременности. Когда факт беременности налицо, будущей маме рекомендуется есть продукты, в которых содержится лецитин. Он влияет на умственное развитие и способствует укреплению памяти. Это вещество в большом количестве содержится в печени, куриных желтках, мясе.

Лучшие поставщики Омега-3 жирных кислот – семга и лосось.

Лучшие поставщики Омега-3 жирных кислот – семга и лосось.

Обратите внимание и на продукты для развития мозга, которые богаты цинком и железом (гречка, орехи, рыба, печень, сыр, молоко).

Ученые заметили: рыба в рационе беременной женщины благотворно влияет на развитие мозга крохи, а также увеличивает шанс рождения общительных и одаренных деток. Повысить вероятность рождения гения могут такие продукты, как черника, клюква, свекла, шпинат, капуста.

Продукты для развития мозга у ребенка

Сразу после рождения все необходимые витамины и питательные вещества кроха получает из материнского молока. По результатам последних исследований грудное молоко оказывает влияние не только на создание и укрепление иммунитета малыша, но и на его интеллект.

Но уже после года (а у некоторых – и раньше) ребенок начинает есть «взрослую пищу». Здесь мама должна тщательно продумать детский рацион, решить, какой продукт самый полезный и как часто его давать.

Йод в меню малыша

Дети родом из стран с природным недостатком йода обычно имеют интеллект на 10-15% ниже, чем те, кто родом из более благополучных по содержанию этого вещества местностей.

Хотите, чтобы у крохи быстро улучшилось настроение и улучшилась мозговая деятельность? Угостите его темным шоколадом.

Хотите, чтобы у крохи быстро улучшилось настроение и улучшилась мозговая деятельность? Угостите его темным шоколадом.

Недостаток йода опасен тем, что заметить его последствия можно не сразу. Это станет проявляться лишь тогда, когда малыш пойдет в школу и начнет приносить домой плохие отметки.

Препараты йода нельзя давать малышу без консультации с врачом! А вот использование йодсодержащих продуктов (например, йодированной соли) вполне допустимо.

Омега-3 кислоты

Рыба и морепродукты не только богаты йодом, но и содержат большое количество фосфора и Омега-3 полиненасыщенных жирных кислот. Именно они упрощают передачу нервных импульсов между нейронами мозга и способствуют строительству нервных клеток.

Полиненасыщенные жирные кислоты помогают улучшать детскую память, внимание, умение сосредотачиваться. Если ребенок не любит рыбу, поступление этих кислот возможно в составе медицинских препаратов (например, рыбьего жира).

В чернике содержится огромное количество антиоксидантов и витаминов, благотворно влияющих на память.

В чернике содержится огромное количество антиоксидантов и витаминов, благотворно влияющих на память.

Железо

Дети, в рационе которых не хватает железа, невнимательны, безразличны, вялы. Причиной тому является недостаток кислорода в мозгу. А между тем именно железо поставляет кислород к клеткам мозга.

Данный микроэлемент содержится во многих продуктах – печени, мясе, гречке, хлебе, пшене, бобовых. Но усвоение железа осложняется наличием излишков жира и слишком большим объемом поступающих в детский организм фосфора с кальцием.

Для лучшего усвоения лучше воздержаться от одновременного приема мяса с сыром/молоком.

Железу мешает закрепиться в организме танин, которого много в кофе и чае.

Грецкие орехи увеличивают уровень серотонина, который положительно воздействует на центральную нервную систему.

Грецкие орехи увеличивают уровень серотонина, который положительно воздействует на центральную нервную систему.

Гречневую кашу полезно запивать отваром шиповника или соком, так как железо прекрасно усваивается в компании с витамином С.

Цинк

Это вещество помогает защитить клетки от негативных воздействий, оказывает влияние на обмен веществ, контролирует синтез белков, отвечающих за обучаемость и память.

Недостаток цинка может не проявляться долгое время. Понять, что крохе не хватает этого вещества, можно по тому, что малыш начал хуже видеть в темноте, начал щуриться без видимых нарушений зрения.

Если биохимический анализ крови показал недостаток цинка, восполнить его запасы можно такими продуктами, как мясо, печень, грибы, кедровые орешки, зерновые продукты, семена кунжута и тыквы.

srapulsar38: молоко
12.05.2015 334 

Грудное вскармливание: бесценный подарок мамы

В материнском молоке содержатся все необходимые малышу питательные вещества, витамины, гормоны, ферменты. А еще оно отлично усваивается маленьким желудком.

Ivankmit : малыш с бутылочкой
18.05.2015 525 
О чем не стоит беспокоиться кормящей маме
 http://ru.123rf.com/volodina :
6.05.2015 407 
Прикорм ребенка и родительский здравый смысл
: Ребенок кушает
19.01.2016 539 
5 вопросов о правильном введении прикорма для ребенка
comments powered by HyperComments
Ещё одну историю

teresaterra : овощи

Готовим первый прикорм сами

Елена Тимофеевна

Когда родился мой малыш, я решила сама готовить первый прикорм. Мне казалось, что нет ничего проще: отварить, измельчить блендером, покормить. Так и вышло! Лучший первый прикорм – детские пюре, приготовленные из натуральных продуктов, без добавок и консервантов.

http://keepinitkind.com/: суп-пюре

Секреты маминой кухни: самые быстрые и вкусные супчики

Евгения Смирнова

Мой муж не ест супы. Его мама не приучила. Поэтому своих малышей я начала кормить супами рано: очень хотелось, чтобы они их полюбили. Есть у меня в закладках несколько замечательных детских рецептиков, которые в нашей семье идут «на ура».

http://i.huffpost.com/:

Аллергия на молоко или недостаток ферментов?

Юлия Косован

Нередко у детей с подозрением на аллергию на молоко в действительности оказывается ферментная недостаточность. Как отличить эти заболевания, рассказывает Юлия Косован, детский аллерголог.

: Ребенок кушает

5 вопросов о правильном введении прикорма для ребенка

Елена Зуй

Когда приходит время введения первого прикорма, многие мамы впадают в легкую панику: кажется, что в мире нет ничего сложнее, чем пюре из кабачка! А тут еще и таблицы с рекомендациями, граммы, миллилитры… Как во всем разобраться?

Copyright © ООО «Издательский дом «Толока». Все права защищены.