5 рецептов куриных котлет для детей от полутора лет

Расскажи о нас :
Елена Степанова | 30.10.2015 | 6817

Куриное мясо – диетический продукт, богатый не только белком, но и фосфором. Кроме того, куриное мясо хорошо насыщает организм и надолго утоляет чувство голода.

Котлеты с овощами

Куриные котлеты (с 18 месяцев)

Ингредиенты

  • ½ куриной грудки;
  • 200-300 г свинины;
  • луковица;
  • 2 небольшие картофелины;
  • ⅓ ст. овсяных хлопьев;
  • молоко;
  • соль;
  • зелень.

Овсяные хлопья залейте кипяченым молоком или водой и дайте им набухнуть. Мясо измельчите в мясорубке. Добавьте в фарш зелень и мелко нарезанный лук. Всыпьте овсяные хлопья и натертый на крупной терке картофель. Получившийся фарш посолите и тщательно перемешайте. Сначала обжарьте котлеты на медленном огне, а потом слегка подтушите.

Куриные котлеты на пару (18 месяцев)

Ингредиенты

  • 2 куриные грудки;
  • 2 ломтика белого хлеба;
  • 1 яйцо;
  • 1 луковица;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 1 морковь;
  • немного молока;
  • мука.

Куриное филе, ½ луковицы и чеснок измельчите в блендере. Добавьте в фарш соль, яйцо и размоченный в молоке хлеб. Морковь и оставшийся лук измельчите и подрумяньте на сковороде, немного притушив. Сформировав котлетки, обваляйте их в муке и уложите на смазанную маслом форму. Залейте поджаркой, добавьте немного воды и тушите в течение 30 минут.

куриные котлеты

куриные котлеты

Куриные котлеты с сюрпризом (с 2 лет)

Ингредиенты

  • 600 г куриного филе;
  • 1 морковь;
  • 100 г твердого сыра;
  • 1 яйцо;
  • 1 луковица;
  • 2 ломтика размоченного в молоке или сливках батона.

Куриное филе и батон пропустите через мясорубку. Луковицу натрите на мелкой терке, в получившуюся массу вбейте яйцо и добавьте соль. Морковь натрите на терке покрупнее, после чего обжарьте до мягкости на небольшом количестве растительного масла. Остывшую морковь смешайте с предварительно натертым сыром. Из куриного фарша сформируйте котлетки, начинив их сырно-морковной начинкой. Обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.

Котлеты «Пожарские»

Ингредиенты

  • 1 кг куриных бедрышек;
  • черствый батон;
  • молоко;
  • 50-60 г сливочного масла;
  • 1 яйцо;
  • панировочные сухари.

Мясо куриных окорочков отделите от кости и пропустите через мясорубку. Черствый батон замочите в молоке, отожмите и добавьте в фарш. Взбейте яйцо и влейте в него молоко. Сформируйте из массы котлеты, обмакните их в яйцо и обваляйте в панировочных сухарях.

Обжарьте котлеты с двух сторон на растительном масле до корочки, после чего доведите их до готовности в духовке. Подавайте с овощным гарниром.

Куриные зразы с манкой

Ингредиенты

  • 300 г куриного мяса;
  • 600 мл молока;
  • 200 г манной крупы;
  • 30 г сливочного масла;
  • 1 яйцо;
  • 50 г муки.

Отварите манную кашу. Отдельно сварите мясо и дважды пропустите его через мясорубку, посолите. В манку добавьте яйцо и хорошенько перемешайте. Сформируйте из манки лепешки и начините их фаршем, придавая зразам форму пирожков. Обваляйте в муке и поджарьте.

peteers: омлет
30.04.2015 3839 

5 необычных омлетов

Все дети любят блюда из яиц и не любят однообразия. А омлет может быть разным хоть каждый день!

Irina Schmidt: дети готовят еду
10.03.2015 886 
5 супов из тыквы
http://ru.depositphotos.com/:
4.09.2015 3540 
5 полезных блюд из печени
Vitaliy Kytayko:
13.02.2015 477 
6 секретов сохранения витаминов
comments powered by HyperComments
Ещё одну историю

teresaterra : овощи

Готовим первый прикорм сами

Елена Тимофеевна

Когда родился мой малыш, я решила сама готовить первый прикорм. Мне казалось, что нет ничего проще: отварить, измельчить блендером, покормить. Так и вышло! Лучший первый прикорм – детские пюре, приготовленные из натуральных продуктов, без добавок и консервантов.

http://keepinitkind.com/: суп-пюре

Секреты маминой кухни: самые быстрые и вкусные супчики

Евгения Смирнова

Мой муж не ест супы. Его мама не приучила. Поэтому своих малышей я начала кормить супами рано: очень хотелось, чтобы они их полюбили. Есть у меня в закладках несколько замечательных детских рецептиков, которые в нашей семье идут «на ура».

BlueOrange Studio: мама с малышом в магазине

Как питание ребенка влияет на развитие его мозга

Наталья Богодяж

Развитие детского мозга начинается с самых первых дней беременности. Примерно на третьей неделе у плода явно различаются 3 основные части мозга, а к концу беременности (примерно за месяц до родов) он вполне развит.

http://i.huffpost.com/:

Аллергия на молоко или недостаток ферментов?

Юлия Косован

Нередко у детей с подозрением на аллергию на молоко в действительности оказывается ферментная недостаточность. Как отличить эти заболевания, рассказывает Юлия Косован, детский аллерголог.

Copyright © ООО «Издательский дом «Толока». Все права защищены.